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独头黑蒜功效

独头黑蒜功效

独头黑蒜功效

独头黑蒜中含有的大蒜素具有抗菌效果,味道酸甜,无蒜味,酸甜口感正被越来越多的人们所接受,是纯天然健康食品。除了上述特点外,黑大蒜还具有哪些效果呢,下面具体给大家介绍下:

1、独头黑蒜是大蒜的发酵制品,大蒜本身具有人体所需的多种微量元素及维生素,黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低,微量元素有显著提高,其中蛋白质、糖分、维生素是大蒜的2倍以上。

2、独头黑蒜含有的大蒜素,仍具有抗菌效果。

3、独头黑蒜中的抗氧化物质能促进新陈代谢,同时可分解体内的营养热量,促进肠胃蠕动,延缓肌肤衰老,起到美容养颜的效果。

4、独头黑蒜还起到健脑益智功效,因为黑蒜成分和人体内的维他命-B1结合能产生促进和发挥维他命-B1的作用的蒜胺,进而增强碳水化合物氧化功能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。

5、可以活化胰腺细胞,排出积存血管中的脂肪,调节血糖血脂降压,也具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。



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